დაჯავშნა

დაგვირეკეთ
ან
მოგვწერეთ
მენიუ დახურვა

სოკოს ოჯახური

შემადგენლობა

ქამა სოკო, კარტოფილი, მწვანილები.

კერძის ისტორია

ქამა სოკოთი მომზადებული საფირმო კერძია სოკოს ოჯახური. იგი ტრადიციული, ხბოს ხორცის ოჯახურის, ანალოგია.

ოჯახური კერძი კარტოფილის, სოკოსა და მწვანილების კომბინაციაა. მას ოჯახურს უწოდებენ, რადგანაც იგი ოჯახებში სახელდახელოდ მზადდებოდა და ვახშმის, თუ დღესასწაულის სუფრებს ამშვენებდა.

ქამა სოკო საქართველოში ყველაზე გავრცელებული სოკოა. მის შემადგენლობაში 92% წყალია, დანარჩენი კი ისეთი სასარგებლო საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა: PP, E, D ვიტამინები, ფოსფორი, კალიუმი, რკინა და თუთია.

დაჯავშნა