დაჯავშნა

დაგვირეკეთ
ან
მოგვწერეთ
მენიუ დახურვა

აჭარული საქეიფო "აჭარული ღვინის სახლი"

"აჭარული ღვინის სახლის" შესახებ

“აჭარული ღვინის სახლი”, მდებარეობს აჭარაში, ქედის მუნიციპალიტეტში.
“აჭარული ღვინის სახლი” ტრადიციული ტექნოლოგიებით აწარმოებს ღვინოებს, რომელიც გამოირჩევა თავისი უნიკალურობით, ტრადიციული ტექნოლოგიებით. ამ მხრივ განსაკუთრებულია ჩხავერი როზე ბრენდით - „პორტო-ფრანკო“, როგორც მშრალი, ნახევრად ტკბილი, ასევე ქვევრის ღვინოები.
ჩხავერი ძველი ქართული აბორიგენული ვაზის ჯიშია, რომელიც მხოლოდ დასავლეთ საქართველოში მოდის. განადგურების პირას მყოფი ეს კულტურა საუკუნეების განმავლობაში შემოინახა ქედის მოსახლეობამ. აჭარული ღვინის სახლის დამსახურებაცაა, რომ ჩხავერის ღვინის ქარხნული წარმოება განახლდა და საფუძველი ჩაეყარა მის ხელახალ აღორძინებას.
“ჩხავერის” ღვინის ბოთლისა და ჭაჭის ბოთლის ეტიკეტზე დატანილი რიცხვი 41.3 და 41.3 აღნიშნავს ბათუმის გრძედისა და განედის ზომას, რომელიც ერთმანეთის ტოლია.
ჩხავერის გარდა, "აჭარულ ღვინის სახლში" მზადდება თეთრი, ვარდისფერი და წითელი ღვინოები. მათ შორის მშრალი, ნახევრად ტკბილი, ქვევრის, კასრში დავარგებული. ასევე სხვადასხვა გემოს ჭაჭა და კონიაკი. აგრეთვე, ბოთლში დაძველებული შამპანური.

დაჯავშნა